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Línea 1: [[Archivo:Chuno-01.jpg\|right\|thumb\|El chuño ~~de kimi~~, producto no sometido al blanqueado, tiene menor valor en el mercado que la tunta (o chuño blanco)]] El '''chuño''', voz originaria de los [[Cordillera de los Andes\|Andes]] centrales ([[idioma aymara\|aymara]], [[idioma quechua\|quechua]]: ''ch'uñu'' "arruga/s"), es el resultado de la deshidratación de la [[Solanum tuberosum\|papa]], u otros [[tubérculo de altura\|tubérculos de altura]].

Diferencia entre revisiones de «Chuño»