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Línea 1: [[Image:esfingo.JPG\|thumb\|~~350px~~400px\|Ejemplo de Esfingolípido]][[Image:Esfingosina.png\|thumb\|right\|250px\|Imagen en 3D de la molécula de la '''Esfingosina'''<br>(1,3-dihidroxi-2-amino-4-octadeceno)]]▼ [[Image:sphingolipid.png\|thumb\|350px\|Estructura química general de los [[esfingolípido]]s. Si el radical ('''R''') es [[hidrógeno\|H]], tenemos la [[ceramida]]; si es [[fosfato]] unido a [[colina (química)\|colina]], [[esfingomielina]]; si son [[monosacárido]]s u [[oligosacárido]]s, [[glucolípido\|glucoesfingolípido]]s.]] ▲[[Image:esfingo.JPG\|thumb\|350px\|Ejemplo de Esfingolípido]][[Image:Esfingosina.png\|thumb\|right\|250px\|Imagen en 3D de la molécula de la '''Esfingosina'''<br>(1,3-dihidroxi-2-amino-4-octadeceno)]] Los '''esfingolípidos''' son [[lípidos]] complejos que derivan del [[alcohol]] [[insaturado]] de 18 [[carbono]]s [[esfingosina]]; la esfingosina se halla unida a un [[ácido graso]] de cadena larga mediante un enlace [[amida]] formando la [[ceramida]]. Son una clase importante de lípidos de las [[membranas celulares]] de [[animales]] y [[vegetales]] y son los más abundantes en los [[tejidos]] de los organismos más complejos. Línea 11 ⟶ 10: ===Las esfingomielinas=== ~~Las [[esfingomielina]]s contienen~~Contienen un grupo [[fosfato]], unido al grupo [[hidroxilo]] 1 de la ceramida, que se [[esterificación\|esterifica]] con la [[colina (química)\|colina]] ([[fosfocolina]]) o [[etanolamina]] ([[fosfoetanolamina]]) para formar el grupo o "cabeza" polar de la molécula. Es el único esfingolípido que contiene [[fósforo]] y puede, por tanto, considerarse un [[fosfolípido]], pero se acostumbra a clasificar como esfingolípido por sus componentes estructurales. Las esfingomielinas se hallan presentes en las membranas plasmáticas de las células animales, en la [[vaina de mielina]] que recubre y aísla los [[axones]] de las [[neurona]]s mielinizadas. De ahí procede su nombre. La esfingomielina es uno de los principales lípidos estructurales de las membranas del tejido nervioso. Línea 35 ⟶ 34: Devlin, T. M. 2004. ''Bioquímica'', 4ª edición. Reverté, Barcelona. ISBN 84-291-7208-4 [[Categoría:Esfingolípidos\| ]] [[Categoría:Lípidos de membrana\|Esfingolipido]] [[ca:Esfingolípid]]

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