Diferencia entre revisiones de «Jugo de frutas»
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[[Archivo:Orange juice 1.jpg|thumb|[[Jugo de naranja]]]]
El '''zumo''', o '''jugo''', es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda y/o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante de exprimir un fruto. Así, el jugo o [[zumo de naranja]] es el líquido extraído de la [[fruta]] del [[naranjo]]. A menudo se venden zumos envasados, que pasan por un proceso durante su elaboración que les hace perder parte de sus beneficiosas propiedades nutricionales.
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