[[Imagen:Wok Cooking.jpg|thumb|right|270px|Cocinando en un wok al estilo ''[[Stir frying]]'']]
El '''wok''' [([[chino tradicional]]: 鑊; [[Reforma de la escritura china|chino simplificado]]: 镬; [[Pinyin|hanyu pinyin]]: guò (en [[Chino mandarín|mandarín]]), wok (en [[cantonés]])] es una especie de [[sartén]] muy versátil empleada en el [[Extremo Oriente|Este de Asia]] y [[Sureste Asiático]]. El carácter [[Escritura china|chino]] 鑊 es idéntico a 鍋 (guō (en [[Chino mandarín|mandarin]]), wok (en [[cantonés]])) de acuerdo con las investigaciones lingüísticas realizadas. Se trata de una especie de [[sartén]] redonda y es característica por ser abombada en el fondo, el tamaño medio suele ser de 30 cm o más de [[diámetro]]. Suele estar hecha de [[acero]], [[hierro fundido]] e incluso se encuentran ejemplares de [[aluminio]].
