El '''pavo salvaje''' o '''guajolote norteño''', también llamado ''pisca'', ''chompipechumpipe'', ''guanajo'', ''jolote'' o simplemente ''pavo'', es un [[Aves|ave]] [[Galliformes|galliforme]] de la familia de los [[Meleagrididae|meleagrídidos]]. Es originario de los [[Estados Unidos]] y del norte de [[México]], pero se ha introducido como ave doméstica en casi todo el mundo. Su población al momento de la llegada de los europeos se calcula en 40 millones de ejemplares, siendo fuertemente cazada o domésticada. En la actualidad se estima que hay 4 millones en estado salvaje y muchos millones más en estado doméstico.
