las proteinas son los elementos necesarios para el buen funcionamiento de los organos y la formacion de los tejidos,ademas contribuyen decisivamente en otras importantes funciones musculares respiratorias . las proteinasle permiten al organismo quemar la energia necesaria para las actividades que realiza las proteinas de origen vegetal se consideran menos valiosa devido a que no contienen la misma proteccion de aminoacidos esenciales
