Diferencia entre revisiones de «Detergente»

 

Aunque los jabones comparten estas propiedades, los jabones no son considerados en la práctica como detergentes. Los jabones deben su tensoactividad a la propiedad de sus moléculas de tener una parte [[hidrófilo|hidrófila]] (a su vez [[lipófobo|lipófoba]]) y otra [[lipófilo|lipófila]] (a su vez [[hidrófobo|hidrófoba]]) y poder emulsionar la suciedad insoluble en agua. En el [[jabón]], esta propiedad se obtiene al hidrolizar un ácido graso de cadena larga con una sal alcalina, frecuentemente de [[sodio]] o de [[calcio]]. Este proceso se denomina [[saponificación]]. El extremo de la molécula que contiene al ácido graso es lipófilo, y el que contiene al átomo alcalino es [[hidrófilo]]. Este fue básicamente la única sustancia tensoactiva utilizada a nivel doméstico hasta mediados del [[siglo XX]]. Cuando aparecieron las lavadoras automáticas se creó una demanda progresiva de sustancias más activas y que se comportasen mejor en aguas duras, (más ricas en calcio), ya que éstas aumentaban la hidrosolubilidad del jabón, con lo que era arrastrado antes, disminuyendo el tiempo de contacto entre el mismo y la ropa. Esto se sumó a la escasez de jabón que se había producido durante la [[Segunda Guerra Mundial]]. Aparecieron en el mercado doméstico productos detergentes de origen industrial que fueron incluyendo mezclas de tensoactivos con otras sustancias, (coadyuvantes, como los polifosfatos, silicatos, carbonatos y perboratos, y agentes auxiliares que incluyen entre otros enzimas, sustancias fluorescentes, extabilizadores de espuma, colorantes y perfumes). Los primeros detergentes de este tipo, derivados del [[benceno]], se utilizaron ampliamente en los años [[Años 1940|40]] y [[años 1950|50]], pero no eran solubles ni [[biodegradable]]s, lo que los hacía ecológicamente dañinos. Una segunda generación de detergentes, los ''alquilsulfonatos lineales'', resultan menos tóxicos al ser biodegradables.

 

El primer detergente (jabonoso) se fabricó en [[Alemania]] en [[1907]], y consistía en una mezcla de jabón tradicional al que se añadió perborato y silicato sódicos. Se denominó con las tres primeras letras de cada añadido, ''Persil''.