Diferencia entre revisiones de «Vodka»
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'''Vodka''' (водка en [[Idioma ruso|ruso]]) es un [[aguardiente]] transparente, incoloro e inodoro. Se produce generalmente por la fermentación de granos. Es el [[aguardiente]] nacional de [[Rusia]], y significa "agüita" (diminutivo de agua) (agua se dice vädá (водa) en ruso).
Se puede destilar de cualquier planta rica en [[almidón]], tradicionalmente de granos de [[centeno]] (considerado superior a otros tipos de vodka) o de trigo. A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, el vodka consta de [[agua]] y [[alcohol]] (etanol). Contiene un rango de alcohol entre 35 y 70% del volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 [[Graduación alcohólica|grados de alcohol]].
El origen del vodka (y de su nombre) no es todavía muy claro, pero se cree que lo tuvo en [[Rusia]]. Sorprendentemente, hasta hace poco no ha habido investigaciones históricas sobre el vodka. Casi toda la investigación hecha se centra en su consumo y en su venta, incluso más que sobre su fabricación.
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