Diferencia entre revisiones de «Venezuela»

Como parte integral de la cultura venezolana, las artes culinarias del país también se caracterizan por ser una simbiosis entre elementos indígenas y europeos. Emplean mayormente [[cereal]]es —destacando entre ellos el [[maíz]]—, animales cazados, fauna marina, [[verdura]]s y productos lácteos como el [[queso]]. Se consideran como [[Plato nacional|platos nacionales]] a la [[hallaca]] —una masa de [[harina de maíz]] rellena de varios ingredientes y envuelta en hojas de [[Musa × paradisiaca|plátano]] para ser hervida posteriormente, preparada en época navideña—, al [[pabellón criollo]] —compuesto por [[arroz]], [[Carne mechada (Venezuela)|carne mechada]], [[frijolcaraotas negras]]es negros (llamados popularmente ''[[caraotas]]''frijol), [[tajada]]s y en ocasiones huevo frito—, y a la [[arepa]] —torta circular de [[harina de maíz]], de preparación sujeta tanto a la región donde se cocine como al gusto del consumidor.<ref>[http://www.venezuelatuya.com/cocina/platos_representativos.htm Platos más representativos] — Venezuela Tuya.com</ref> La arepa ha sido asimilada a la cocina colombiana, hasta el punto de creerse erróneamente que es su lugar de origen.