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'''Korma''', también pronunciado como '''qorma''' o '''kurma''', es un [[curry]] de sabor suave originario de la [[India]] y que a menudo se elabora con salsa de [[yogur]], [[crema|cream]], o nueces. El Korma se suele hacer con [[leche de coco]]. Existen variantes muy populares de korma para la cocina vegetariana. Este curry suele emplearse como acompañamiento en platos de arroz tales como el [[Biryani]].
==Ingredientes==
El sabor suave de este [[curry]] es una mezcla de diferentes especias: [[coriandro]], [[comino]], [[cardamomo]], y [[clavo]] en una proporción 8:2:1:1, combinqdo todo ello con yogur o crema. Se emplean nueces pero no en grandes cantidades; las almendras o [[anacardo]]s parecen ir bien con este curry también.
==Enlaces externos==
* [http://vegetarian.allrecipes.com/az/60598.asp Korma Vegetariano]
[[Categoría:Curry]]
[[Categoría:Gastronomía de la India]]
[[Categoría:Gastronomía de Pakistán]]
[[ceb:Korma]]
[[en:Korma]]
[[id:Korma (makanan India)]]
[[ja:コルマ]]
[[pl:Korma]]
[[tl:Korma]]
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