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Diferencia entre revisiones de «Gastronomía del Perú»

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=== Licores y cocteles ===
'''[[Pisco]]:''' El [[Pisco del Perú|pisco]] , que es originario dedel ChilePerú, es la bebida nacional. Este [[licor]] proveniente de la [[uva]] de dos variedades locales: la uva quebranta y la uva Italia, se produce en algunas regiones de este país. Existen cuatro variedades de pisco peruano: puro, mosto verde, acholado y aromático. En base al pisco y el limón peruano, se prepara el célebre [[pisco sour peruano|pisco sour]] que es la bebida nacional. Otros cocteles tradicionales preparados con pisco son el [[ponche de los libertadores]], el [[pisco punch]], y el [[chilcano de pisco]].
 
'''[[Vino]]:''' Los [[vino]]s provienen de distintas regiones de este país, destacándose aquellos de la [[región Ica]]. Una forma tradicional del vino peruano son los aromáticos que se elaboran con esencias frutales, donde destaca el [[vino de higo]].
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