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Línea 1: ~~Ejemplo.jpgpopo]]~~{{otros usos}} ▼ ~~[[Archivo:~~ El '''taco'''~~todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)=~~ es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por [[salsa picante]], roja o verde, por lo general, pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. La masa para elaborar la tortilla puede ser de [[maíz]] o de [[trigo]]. ▼ ~~----~~ ▲Ejemplo.jpgpopo]]{{otros usos}} ▲El '''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por [[salsa picante]], roja o verde, por lo general, pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. La masa para elaborar la tortilla puede ser de [[maíz]] o de [[trigo]]. Los tacos se venden en todo tipo de establecimientos, desde [[restaurante]]s de lujo hasta [[taquería]]s, que generalmente son lugares rústicos o improvisados con apenas unas cuantas mesas sino es que con ninguna, si bien también hay taquerías en locales establecidos, con mesas y sillas dentro del local. En la actualidad el taco se ha extendido mundialmente como un tipo de [[comida rápida]]. También es muy normal encontrarlo en los [[EE. UU.]] o en lugares donde exista una numerosa comunidad mexicana. En varios paises se toma como taco la preparación dada en la cadena estadounidense ''[[Taco Bell]]'' a los burritos, la presentación y modo de prepararlos por parte de esta cadena de restaurantes (tortilla dura en forma de U) no corresponde en la realidad a la de un verdadero taco sino a la de una [[doblada]], ya '''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios que la tortilla no debe ser dura. Además, los tacos mexicanos por lo general no llevan lechuga, si bien siempre deben llevar salsa. == Tipos de tacos == Línea 21 ⟶ 19: * ''[[Taco dorado\|Tacos dorados]]'': estos tacos originarios de [[Sinaloa]] se elaboran a partir de tortillas de maíz recién elaboradas y se rellenan por lo regular de carne deshebrada de pollo, res, cerdo o barbacoa o bien de papa con queso; la tortilla se enrolla o se dobla a la mitad, y se fríe en abundante aceite o manteca de cerdo para que tome una consistencia dorada y firme. Cuando se sirven, por lo regular se les pone encima una capa de crema, queso rallado, lechuga picada y salsa al gusto verde o roja. Tienen una popularidad amplia puesto que son muy accesibles, ricos y económicos. También reciben el nombre de Flautas. * ''[[Dobladas]]'': Estos tacos se hacen con una tortilla doblada y frita en aceite, lo que la hace dura y lista para rellenarse den papas, carne frijoles, etc. además de algún tipo de ensalada de hojas verdes. Una variación con vida propia de estos son las enchiladas y los burritos.'''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios * ''[[Tacos ahogados]]'': Hay muchas recetas para esta preparación, pero consiste basicamente en un taco que para servirse se ahoga en una salsa ligera, muy similar a una enchilada, en ocasiones se dora la tortilla para que no se deshaga con la salsa. Línea 44 ⟶ 42: ''Tacos de carne asada'' o ''tacos de Bistec'': como su nombre indica, son tacos con carne asada de res. Se consumen generalmente en restaurantes especializados en carne asada. * ''Taco árabe'': tipo de taco muy popular en el estado de [[Puebla]], contiene una tortilla de harina y carne de cerdo cocinada muy al estilo de los tacos al pastor, '''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios pero con una sazón diferente, dado que la carne no se sazona con especias y por ello no adquiere el naranja rojizo característico de los tacos al pastor. Del mismo modo, tampoco lleva piña. * ''Taco de [[barbacoa]]'': contiene carne de cabeza de res, [[borrego]] o [[carnero]]. Puede servirse en la forma tradicional, con tortilla suave, o con la tortilla enrollada cubriendo la carne o bien frito en aceite, cubierto de [[crema]] y queso fresco. Por lo general se acompaña por el [[consomé]] o caldo del borrego, el cual contiene arroz y [[garbanzo]]s, y se adereza con salsa borracha, preparada principalmente con chile ancho y [[pulque]]. Línea 50 ⟶ 48: * ''Taco de [[birria]]'': se elabora con carne de [[chivo]], la cual se baña con una salsa especial y se cuece en un horno de barro durante horas. La birria, servida como caldo espeso, es asimismo un platillo típico de [[Jalisco]]. Entre estos se suele indicar el corte de donde proviene la carne, por lo que podemos encontrar , ''Taco de cuerno'' o piel; ''Taco de bofe'' o [[pulmón]]; ''Taco de Cucharón’’ o [[corazón]]; ''Taco de [[hígado]]''; ''Taco de [[riñón]]''; ''Taco de [[ojo]]''; ''Taco de [[nana]]'' o matriz de la puerca; ''Tacos de fish'' con diversos pescados; ''Tacos de Trompa. Véase de Labios''; ''Tacos de pajarilla'' elaborados con el [[páncreas]]; ''Taco de cran o de [[criadillas]]'' o sea testículos de toro o cerdo, que también reciben el nombre de ''Taco de [[machitos\|machito]] '', existen dos variantes una con el pene del animal o su variante con intestinos (tripas) fritos en aceite; éstos antes se higienizan debidamente y se sazonan de diversas maneras; pueden a su vez estar rellenos de otras vísceras, pero aún si ello no ocurre siempre se disponen en forma de trenza. En [[Argentina]] se llaman [[chinchulines]]; otra variante es la de ''Tacos de testículos’’ elaborados con el escroto del buey o del cerdo; ''Taco de [[tripa]]'' o instestinos; De estos últimos existe una variante conocida como ‘’Taco de Raspadura’’ hecho con lo que se le saca a los intestinos ~~--[[Especial:Contributions/189.187.93.120\|189.187.93.120]] ([[Usuario Discusión:189.187.93.120\|discusión]]) 00:44 3 feb 2010 (UTC)~~cuando se le raspa la flora intestinal para hacer la cubierta para los embutidos. ~~afa+6~~ ~~== la popo es buena ==~~ En la zona del [[Golfo de California]] se han creado tacos en base a carne de pescado y mariscos, sobre todo camarones, langosta y filete de pescado. En la zona del [[Golfo de California]] se han creado tacos en base a carne de pescado y mariscos, sobre todo camarones, langosta y filete de pescado.'''taco'''todos lo que '''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda cont'''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios [[Media:Ejemplo.ogg]]ener varios lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios Por la versatilidad de los rellenos, se han llamado tacos vegetarianos a una serie de tacos rellenos de puré de papa, quesos y verduras cocidas. Por la versatilidad de los rellenos, se han llamado tacos vegetarianos a una serie de tacos rellenos de'''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios '''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios puré de papa, quesos y verduras cocidas.'''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalme'''taco'''todos lo que lena este deberan de sentirse avergonzados por la forma en que cuidn as sus hijos dejando que modifiquen paginas ilegalmente)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios nte)= es un platillo [[México\|mexicano]] que consiste en una [[tortilla]] doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios En algunos tipos de tacos de carne, se suele usar el termino Campechano, para indicar que el taco lleva varios tipos de corte.

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