[[Archivo:Odesa bazaar (7) maybe roaches.JPG|thumb|Pescados dispuestos para su venta en un bazar de [[Odesa]].]]
El término '''pescado''' se aplica a los pecados[[pez|peces]] que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como [[alimento]].<br />En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescados. El término también se suele aplicar a todas las especies de invertebrados que se extraen del mar, y desde la caída del [[Imperio romano]] hasta los inicios de la [[Edad Moderna]] se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos, los gansos y las [[barnacla]]s, que eran comidos en [[cuaresma]], cuando no se podía comer otra carne que la de pescados y [[marisco]]s ya que, por una leyenda atribuida a las [[barnacla]]s, que las consideraba una [[metamorfosis]] de ciertos [[bivalvo]]s, se clasificaba a estas aves como pescados.
En la actualidad (primera mitad del [[2007]]), los tres países principales consumidores de pescado son: [[Islandia]], [[Japón]] y [[Portugal]].
