Diferencia entre revisiones de «Chorizo»
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==== Usos culinarios ====
El chorizo en la [[gastronomía de España|culinaria española]] puede encontrarse en
* En '''[[tapa (gastronomía)|tapas]]''', bien sea cortado en rodajas, frío o caliente. Su contenido puede ser servido caliente en un plato, tal y como es el [[picadillo de chorizo]] (Zorza en [[Gastronomía de León|León]]) o las [[migas]] .
* En '''[[cocido]]s''' y '''[[potaje]]s''', como puede ser el [[Cocido madrileño|madrileño]], el [[olla podrida|podrido]], el [[Cocido maragato|maragato]], la [[fabada asturiana]] (formando parte del [[compango]]) y el [[pote asturiano]]. Es popular en el plato de pasta denominado [[macarrones con chorizo]].
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