Diferencia entre revisiones de «Caldera (plato)»
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Cuando no quede en la olla más que las judías y los nabos con el caldo, se añade el azafrán y el arroz y se cuece a fuego medio durante unos 20 minutos. A mitad de la cocción añadir la carne troceada y las morcillas de cebolla enteras para evitar que se deshagan.
[[Categoría:Gastronomía de la Comunidad Valenciana]]
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