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Diferencia entre revisiones de «Punto de ebullición»

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== Ebullición ==
El '''punto de ebullición''' es aquella temperatura (wey pineda) en la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.<ref>[http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_761556146/Punto_de_ebullici%C3%B3n.html Enciclopedia Encarta - "Punto de ebullición"]</ref> En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
 
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la [[energía cinética]] de las [[molécula]]s. A temperaturas inferiores al punto de [[ebullición]], sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la [[tensión superficial]] y escapar. Este incremento de energía constituye un trabajo (intercambio de [[calor]]) que da lugar al aumento de la [[Entropía_(termodinámica) | entropía]] del sistema (tendencia al desorden de las [[partícula | partículas]] que lo componen.
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