Diferencia entre revisiones de «Bacteria»
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Muchas industrias dependen en parte o enteramente de la acción bacteriana. Gran cantidad de sustancias químicas importantes como [[alcohol etílico]], [[ácido acético]], [[alcohol butílico]] y [[acetona]] son producidas por bacterias específicas. También se emplean bacterias para el curado de [[tabaco]], el curtido de [[cuero]]s, [[caucho]], [[algodón]], etc. Las bacterias (a menudo ''[[Lactobacillus]]'') junto con [[levadura]]s y [[moho]]s, se han utilizado durante miles de años para la preparación de alimentos fermentados tales como [[queso]], [[mantequilla]], [[encurtido]]s, [[salsa de soja]], [[chucrut]], [[vinagre]], [[vino]] y [[yogur]].<ref>{{Cita publicación|autor=Johnson M, Lucey J |título=Major technological advances and trends in cheese |revista=J Dairy Sci |volumen=89 |número=4 |páginas=1174–8 |año=2006 |pmid=16537950}}</ref><ref>{{Cita publicación|autor=Hagedorn S, Kaphammer B |título=Microbial biocatalysis in the generation of flavor and fragrance chemicals |revista=Annu Rev Microbiol |volumen=48 |número=|páginas=773–800 |año=|pmid=7826026}}</ref>
Las bacterias tienen una capacidad notable para
Las bacterias también pueden ser utilizadas para el control biológico de [[parásito]]s en sustitución de los [[pesticida]]s. Esto implica comúnmente a la especie ''[[Bacillus thuringiensis]]'' (también llamado BT), una bacteria de suelo Gram-positiva. Las subespecies de esta bacteria se utilizan como insecticidas específicos para [[lepidóptero]]s.<ref>{{Cita publicación|autor=Aronson A, Shai Y |título=Why Bacillus thuringiensis insecticidal toxins are so effective: unique features of their mode of action |revista=FEMS Microbiol Lett |volumen=195 |número=1 |páginas=1–8 |año=2001|id = PMID 11166987}}</ref> Debido a su especificidad, estos pesticidas se consideran respetuosos con el medio ambiente, con poco o ningún efecto sobre los seres humanos, la fauna y la mayoría de los insectos beneficiosos, como por ejemplo, los [[polinización|polinizadores]].<ref>{{Cita publicación|autor=Bozsik A |título=Susceptibility of adult Coccinella septempunctata (Coleoptera: Coccinellidae) to insecticides with different modes of action |revista=Pest Manag Sci |volumen=62 |número=7 |páginas=651–4 |año=2006 |pmid=16649191}}</ref><ref>{{Cita publicación|autor=Chattopadhyay A, Bhatnagar N, Bhatnagar R |título=Bacterial insecticidal toxins |revista=Crit Rev Microbiol |volumen=30 |número=1 |páginas=33–54 |año=2004 |pmid=15116762}}</ref>
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