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Línea 1: {{copyedit}} La '''salsa mil islas''' (en inglés ''Thousand Island Dressing'') es una [[salsa (gastronomía)\|salsa]] de color rosado, que es muy similar a la [[Russian dressing]] elaborada por regla general con una mezcla de [[~~mayonesa~~mahonesa]] y [[kétchup]], todo ello con [[verdura]]s diversas finamente picadas que en la mayoría de los casos se trata de [[encurtido]]s diversos, [[cebolla]]s, [[pimiento]], y/o [[aceituna]]s; se puede encontrar entre sus ingredientes también [[huevo duro]] picado. Se suele emplear por igual para [[~~aderezo~~aliñar\|aliño]] de [[ensalada]]s o como relleno de [[sándwich]]es, especialmente en los restaurantes de [[comida rápida\|fast-food]]. == Características == Línea 10: # Se menciona que fue inventada en el Hotel de Chicago's Blackstone en el año [[1910]].<ref>[http://www.barrypopik.com/index.php/new_york_city/entry/thousand_islands_thousand_islands_dressing/ Historia del descubrimiento]</ref> # [[Sophia LaLonde]] se dice inventó la salsa en las primeras décadas del siglo XX, substituyendo la [[~~mayonesa~~mahonesa]] por el [[yogurt]] empleado en la [[Russian dressing]], añadió [[rábano]]s encurtidos, [[cebollino]] y en algunas ocasiones [[huevo cocido]] finamente picado. La salsa se popularizó entre sus invitados, [[actor]]es como [[May Irwin]], quien le dio el nombre al aderezo : la casa donde vivía LaLonde en [[Thousand Islands]] región del estado de [[New York]] al este de [[Ontario]]. # El nombre se refiere a una multitud de pequeños [[speck]]s que se encuentra a menudo en este ~~aderezo~~aliño. # [[George Boldt]], del [[Hotel Waldorf-Astoria]], popularizó este aderezo con las instrucciones detalladas de su [[maitre d'hotel]], [[Oscar Tschirky]], llegando a ponerlo en el [[Menú (restaurante)\|menú]] del Hotel. Boldt tenía su residencia en el ''[[Boldt Castle]]'' sobre las [[Thousand Islands]]. Línea 24: * Casi la mitad de las selecciones del menu de [[Pizza Hut]] en [[Hong Kong]] emplea la Thousand Island dressing como base, en lugar de la [[salsa de tomate]].<ref>[http://www.pizzahut.com.hk/en/menu/dine_in/pizza.html Pizza Hut Hong Kong<!-- Título generado por un bot -->]</ref> * "Sandwich spread" vendido por Kraft y otros elaboradores industriales de condimentos emplean la Thousand Island dressing, para que sea fácil de untar sobre el pan. * La Thousand Island dressing es a menudo un sustituto de la [[salsa fry]], una mezcla de ketchup y ~~mayonesa~~mahonesa. == Véase también ==

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