Diferencia entre revisiones de «Alimentación»
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Ya desde hace 2400 [[año]]s se conocía la relación entre la alimentación y la [[salud]]: [[Hipócrates]] afirmaba que ''nuestra alimentación era nuestra [[medicina]]''. Es bien sabido que los factores alimentarios están asociados a enfermedades como la [[diabetes]], la [[osteoporosis]], la [[obesidad]] y muchas otras (algunas investigaciones parecen encontrar una relación entre la alimentación y el surgimiento de ciertos tipos de cáncer). La ingesta de demasiados [[ácido graso|ácidos grasos]] saturados y de un exceso de [[colesterol]] puede provocar [[aterosclerosis]]. En contrapartida, en el [[siglo XX]] se demostró el vínculo que hay entre las carencias alimentarias y las [[enfermedad]]es graves. Estas diferentes formas de [[malnutrición]] siguen siendo, aún ahora, problemas muy importantes de [[salud pública]].
La mala alimentación, sumada a los trastornos psicológicos y/o psíquicos derivados, puede ser la causa de diversas enfermedades, de las que cabe destacar cuatro como las más importantes:
▲--~~~~--~~~~]]''']]</math>== Desórdenes alimentarios ==
*[[Obesidad]]
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*[http://revistasociologiaalimentacion.googlepages.com/ Archivo electrónico de referencias bibliográficas relativas a la Sociología de la Alimentación]
*[http://www.alimentacion.es/ Alimentación en España (página oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación]
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