Diferencia entre revisiones de «Antonio José de Cavanilles»
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== Biografía ==
Estudió en la Universidad de Valencia, donde obtuvo los títulos de maestro en Filosofía (1762) y de doctor en Teología (1766) y se ordenó
Entre sus publicaciones iniciales destaca la serie dedicada a las ''Monadelfias''. A su regreso en 1789, describió también plantas procedentes de la Real Expedición a Perú y Chile (1777-1788) de [[Ruiz y Pavón]] y de la Expedición Botánica a Nueva España, entre las que destaca la ''Dahlia'', cuya primera descripción fue hecha por Cavanilles sobre plantas cultivadas en el Jardín Botánico de Madrid enviadas por esta Expedición.
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[[Archivo:Cavanilles.JPG|thumb|left|175|Busto de Antonio José de Cavanilles en la Alameda de Valencia.]]
Cavanilles es el principal precursor nacional de las teorías modernas sobre el ordenado aprovechamiento de los [[recursos naturales]] y el [[desarrollo sostenible]]. Se dio cuenta, por ejemplo, en su viaje por el [[Comunidad Valenciana|reino de Valencia]], de que la exención del cultivo del [[arroz]] detraía el agua que necesitaba el cultivo intensivo de otros productos más necesarios. El arroz "siempre sediento, admite y malgasta caudales preciosos, que distribuidos de otro modo multiplicarían los productos"; por otro lado, demostró con estadísticas de mortalidad que el cultivo del arroz perjudicaba gravemente a la salud. Por ejemplo, en el término de [[Almenara (Castellón)|Almenara]] señaló que con el aumento de los [[arrozal]]es casi todos los vecinos enfermaron y aumentó la mortalidad en el año que se cultivó, por lo que "a la vista de los tristes efectos que iban produciendo los [[arrozal]]es, se decretó la proscripción y cesó la epidemia". Cavanilles se interesó por la agricultura y las costumbres de su natal Valencia, de lo que hay testimonio en sus ''Observaciones sobre la historia natural, geografía, agricultura, población y frutos del reino de Valencia'' (1795-1797). En este trabajo Cavanilles abarca gran parte de las disciplinas técnicas y científicas de la época como la [[botánica]], la [[agronomía]], la [[geología]], la hidrología, la medicina, la geografía, la [[cartografía]], la [[arqueología]] y muchos de los principales campos de la [[industria]].
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