Diferencia entre revisiones de «Chicha»

En los Andes de Venezuela, se prepara una bebida conocida como ''chicha andina'' para diferenciarla de su homónimo no alcohólico, la [[chicha criolla]]. Es una bebida viscosa a base de cereal, el cual puede ser maíz o cebada. Junto con el cereal, la chicha criollaandina lleva lecheguarapo condensadade piña, el cual es una bebida que se produce al unirfermentar susla ingredientescorteza de la [[piña]] (ananás) con agua y azúcar. La chicha se produce generalmente de forma artesanal y casera. Su preparación tiene su origen en diversoslos estados andinos de [[Venezuela]] con mayor énfasis en [[Táchira]] y merida..[[Estado Mérida (Venezuela)|Mérida]].