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Línea 21: El embotellado es generalmente utilizado para frutas y vegetales. El proceso es parecido al del enlatado, pero los alimentos se colocan en botellas en vez de latas. == Congelación == <nowiki>'''Introduce aquí texto sin formato'''''[[Texto en cursiva]][<nowiki>http://www.ejemplo.com Título del enlace</nowiki><math>[[Media:Escribe aquí una fórmula]]</math>]''</nowiki>== Congelación == La [[congelación]], es decir, la exposición de los alimentos a temperaturas por debajo de los cero grados, puede ser utilizada para preservar la mayoría de los alimentos como carnes, pescados, frutas, verduras, etc., incluyendo comidas ya cocinadas y preparadas. Cuando se utiliza esta técnica, los alimentos son congelados rápidamente para evitar cambios en la textura y en el sabor.

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