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Línea 1: En [[física]], la '''''evaporación''''' es un proceso por el cual una sustancia en estado [[líquido]] pasa al estado [[gaseoso]], tras haber adquirido energía suficiente para vencer la [[tensión superficial]]. A diferencia de ''la [[ebullición'']], este proceso se produce a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla. No es necesario que toda la masa alcance el [[punto de ebullición]]. La evaporación es rara pero importante e indispensable en la vida cuando se trata del agua, que se transforma en nube y vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o rocío. Línea 7: Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de las moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación. Vista como una '''[[operación unitaria]]''', la evaporación es utilizada para eliminar el vapor formado por ebullición de una solución líquida para así obtener una solución concentrada. En la gran mayoría de los casos, la evaporación vista como operación unitaria se refiere a la eliminación de agua de una solución acuosa. Línea 22: [[Categoría:Procesos físicos]] [[Categoría:Operaciones de separación]] [[af:Verdamping]] [[ar:تبخر]] [[bat-smg:Garavėms]] [[bg:Изпарение]] [[bs:Isparavanje]] [[ca:Evaporació]] [[cs:Vypařování]] [[da:Fordampning]] [[de:Verdunstung]] [[el:Εξάτμιση]] [[en:Evaporation]] [[eo:Vaporado]] [[et:Aurumine]] [[eu:Lurrunketa]] [[fa:تبخیر]] [[fi:Haihtuminen]] [[fr:Évaporation]] [[gl:Evaporación]] [[he:התאיידות]] [[hr:Isparavanje]] [[id:Penguapan]] [[it:Evaporazione]] [[ja:蒸発]] [[ko:증발]] [[lt:Garavimas]] [[lv:Iztvaikošana]] [[mr:बाष्पीभवन]] [[nl:Verdamping]] [[nn:Fordamping]] [[no:Fordampning]] [[pl:Parowanie]] [[pt:Evaporação]] [[qu:Wapsiyay]] [[ro:Evaporare]] [[ru:Испарение]] [[simple:Evaporation]] [[sk:Vyparovanie]] [[sl:Izhlapevanje]] [[sr:Испаравање]] [[sv:Avdunstning]] [[sw:Uvukizaji]] [[th:การระเหย]] [[uk:Випаровування]] [[zh:蒸发]]

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