Diferencia entre revisiones de «Arte culinario»
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El '''arte culinario''' o '''culinaria''' es una forma creativa de preparar los [[alimentos]] y depende mucho de la [[cultura]], en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los [[ritual|rituales sociales]] establecidos alrededor de la [[comida]]. No hay que confundirlo con [[gastronomía]], que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina
Existe un arte culinario característica en cada [[Pueblo (sociedad)|pueblo]], [[cultura]] y [[región]]. Hoy en día con el fenómeno de la [[globalización]], con la continua comunicación de millones de personas y la influencia de los [[medio de comunicación|medios de comunicación]], así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas [[recetas de cocina|recetas]] y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
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