Diferencia entre revisiones de «Estructura de las proteínas»

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La '''estructura de las proteínas''' es un conjunto de propiedades espaciales de las [[molécula]]s de [[proteína]] dependientes derivadas de su naturaleza en secuencia de [[aminoácido]]s, las características [[física]]s de su entorno y la presencia de compuestos, simples o complejos que las estabilicen y/o conduzcan a un [[plegamiento]] específico, distinto del espontáneo. Por ello, deriva de sus componentes, es decir de la propia estructura de los aminoácidos, de cómo interaccionan químicamente éstos, de forma jerarquizada y específica, y evidentemente está en relación con la función a acometer en el [[biología celular|destino celular]].