Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Australia»

Históricamente la '''Gastronomía de Australia''' está fundamentada en la [[Gastronomía Británica|cocina británica]] debido a que los primeros colonizadores europeos eran mayoritariamente [[británico]]s. Por esta razón hay abundancia de pasteles (''[[pies]]''), cortes asados de carne, filetes a la parrilla, pollo así como otras formas de carne acompañadas generalmente de [[verdura]]s (la combinación se denomina en el continente como "meat and three veg") tal y como [[patata]]s, [[alubia]]s, [[Phaseolus vulgaris|judías]], y [[zanahoria]]s (a menudo servidos algo sobre cocinados).

 

El plato típico de Australia por excelencia es el [[pastel de carne]]. Existen otras [[comida]]s típicas que aunque no se consuman tanto como el plato anteriormente citado constituyen un manjar muy aceptado entre los australianos. Así se tienen también las deleciosas [[Cabanossi]] que son una especie de [[salchicha]]s o [[embutido]] similar al [[salami]].

 

Otros platos comunes en la dieta de los australianos son los cocinados con [[carne]]s de [[animal]]es exóticos como el [[cocodrilo]], el [[canguro]] o el [[búfalo]]. También son importantes los [[crustáceo]]s conocidos como ''mud crabs'' y las gambas ''yabbies''.

 

== Alimentos Nativos de Australia ==