Diferencia entre revisiones de «Sal común»
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* [[Archivo:Flag of Russia.svg|20px|Bandera de Rusia]] '''-''' En [[Gastronomía de Rusia|Rusia]] así como en otros [[pueblos eslavos]] es muy popular en tradiciones tan populares como el [[pan y sal]]. La sal suele provenir de extracciones mineras en [[Udech]] y [[Kolomyya]], así como en [[Dnestr]] ([[Crimea]]), la sal obtenida por evaporación en salinas proviene de forma tradicional de algunas zonas del [[Mar Blanco]]. Uno de los mercados de sal más importantes en [[Rusia]] es [[Nóvgorod]].<ref>Robert E. F. Smith, y David Christian: ''Bread and Salt: A Social and Economic History of Food and Drink in Russia''. Cambridge University Press, 1984.</ref>
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* El mayor productor del mundo es [[Estados Unidos]],<ref name="survey" />
* [[Canadá]] tiene producción de sal en [[Ontario]], [[Quebec]] y [[New Brunswick]].
* El mayor productor de sal en [[América del Sur]] es [[Brasil]] (en la región de [[Rio Grande do Norte]] y en [[Río de Janeiro]], en la denominada [[Microrregião dos Lagos|Região dos Lagos]]), seguido de [[Chile]] y [[Colombia]].
* En [[México]] se produce sal en [[Guerrero Negro]] ([[Baja California Sur]]).
* En [[Argentina]] el 50% de la producción proviene de la provincia de [[La Pampa]], el resto de la producción se reparte entre las salinas de [[San Luis]] y [[Buenos Aires]].
* En [[Colombia]], existe la [[Catedral de Sal]] de [[Zipaquirá]], que es el sitio de mayor producción en el país y además es un sitio de interés turístico, y la mina de sal a cielo abierto más grande del mundo, ubicada en Manaure, departamento de La Guajira.
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* [[Sal guerande]]: sal marina de la Bretaña Francesa de color gris y tamaño medio. Muy rica en [[oligoelemento]]s.
* [[Sal negra]]: sal poco refinada producida en la India.
* [[Sal ahumada]]: es una sal empleada como condimento debido a que tiene un fuerte [[olor]] a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea también como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de [[
* Sal Glutamato Monosódica: se extraía de [[alga]]s y [[trigo]]. Realza el sabor de los alimentos.
* [[Sal kosher]]: es una sal pura (sin añadidos químicos) que es empleada tradicionalmente por los [[Gastronomía judía|judíos]] para la salazón de algunos alimentos [[Kosher]] (Es decir permitidos por la tradición judía). Suele emplearse en cocina por la facilidad de ser dispensada a mano.
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