Diferencia entre revisiones de «Cruce de los Andes»

La base de la alimentación del ejército era un plato regional llamado [[valdiviano]]. Este plato se hacía con carne seca ([[charqui]]) machacado, grasa, rodajas de [[cebolla]] cruda y agua hirviendo. Las columnas que llevaban los víveres iban a retaguardia. Transportaron más de 40 toneladas de charqui, galletas de [[maíz]], 113 cargas de vino, aguardiente (para disminuir el frío nocturno), [[ajo]] y cebolla (para combatir la inapetencia), [[soroche]] (para los que sufrían de apunamiento), 600 reses para la provisión de carne fresca, quesos y [[ron]] y vela ♪.