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Línea 114: Las macromoléculas como el [[almidón]], la [[celulosa]] o las [[proteína]]s no pueden ser tomadas por las células automáticamente, por lo que necesitan que se degraden en unidades más simples antes de usarlas en el metabolismo celular. Muchas enzimas digieren estos polímeros. Estas enzimas incluyen [[peptidasa]] que digiere proteínas en aminoácidos, [[glicósido\|glicosil hidrolasas]] que digieren polisacáridos en [[disacárido]]s y [[monosacárido]]s, y [[lipasa]]s que digieren los [[triglicérido]]s en [[ácidos grasos]] y [[glicerol]]. Los [[microbios]] simplemente secretan enzimas digestivas en sus alrededores<ref>{{Cita publicación\|autor=Häse C, Finkelstein R \|título=Bacterial extracellular zinc-containing metalloproteases \|url=http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed&pubmedid=8302217 \|revista=Microbiol Rev \|volumen=57 \|número=4 \|páginas=823-37 \|año=1993 \|pmid=8302217}}</ref><ref>{{Cita publicación\|autor=Gupta R, Gupta N, Rathi P \|título=Bacterial lipases: an overview of production, purification and biochemical properties \|revista=Appl Microbiol Biotechnol \|volumen=64 \|número=6 \|páginas=763-81 \|año=2004 \|pmid=14966663}}</ref> mientras que los [[animal]]es secretan estas enzimas desde células especializadas al [[aparato ~~divghjvhjvfbvfhcjhfcgestivo~~digestivo]].<ref>{{Cita publicación\|autor=Hoyle T \|título=The digestive system: linking theory and practice \|revista=Br J Nurs \|volumen=6 \|número=22 \|páginas=1285-91 \|año=1997 \|pmid=9470654}}</ref> Los aminoácidos, monosacáridos, y triglicéridos liberados por estas enzimas extracelulares son absorbidos por las células mediante proteínas específicas de transporte.<ref>{{Cita publicación\|autor=Souba W, Pacitti A \|título=How amino acids get into cells: mechanisms, models, menus, and mediators \|revista=JPEN J Parenter Enteral Nutr \|volumen=16 \|número=6 \|páginas=569-78 \|año=1992 \|pmid=1494216}}</ref><ref>{{Cita publicación\|autor=Barrett M, Walmsley A, Gould G \|título=Structure and function of facilitative sugar transporters \|revista=Curr Opin Cell Biol \|volumen=11 \|número=4 \|páginas=496-502 \|año=1999 \|pmid=10449337}}</ref> [[Archivo:Esquema catabolismo.png\|thumbnail\|izquierda\|300px\|Un diagrama simplificado del catabolismo de [[proteína]]s, [[carbohidratos]] y [[lípido]]s.]]

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