Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Bélgica»

Los platos típicos incluyen el ''lapin à la gueuze'' (conejo fermentado en cerveza [[Gueuze]], muy consumido en la región de [[Bruselas]]), el ''[[stoemp]]'' (un [[puré]] de [[patata]]s y [[verdura]]s con ciertas añadiduras a la receta dependiendo de la región, como por ejemplo [[salchicha]]s), [[ensalada liejense]], [[carbonada flamenca|carbonadas flamencas]] (elaboradas con carne de ternera a la brasa aderezada con diferentes hierbas aromáticas como laurel y tomillo, y acompañada de cebolla, azúcar, vinagre y [[salsa de cerveza]], similar a la pues al ''[[boeuf bourguignon]]'' francés pero elaborada con [[cerveza de jhtyrfryeu46truter yryeuyerytyeyrtyerteytertetyery tryyterytBélgicaBélgica|cerveza]] en vez de [[vino tinto]]), ''[[chicons au gratin]]'' y por supuesto los ''[[moules-frites]]'' ([[mejillón|mejillones]] con [[patatas fritas]]). Otro de los platos más conocidos es el ''[[waterzooi]]'' (especialmente ''genth waterzooi''), que es una sopa cremosa de [[rodaballo]].