Diferencia entre revisiones de «Nutrimento»
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Los nutrientes tienen una función significativa sobre la salud, ya sea benéfica o tóxica. Por ejemplo, el sodio es un nutriente que participa en procesos de equilibrio hidroelectrolítico cuando se proporciona en cantidades adecuadas. Pero su aporte excesivo en la dieta puede favorecer la [[hipertensión arterial]].
=== Según su cantidad ===
En función de la cantidad necesaria para las células y organismos, se clasifican en:
* '''Macronutrientes''': se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmente del orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos destinados a obtener energía. Incluyen [[proteína]]s, [[glúcido]]s y grasas. Son la base de toda [[dieta]].
* '''Micronutrientes''': se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos). Estos nutrientes participan en el metabolismo como reguladores de los procesos energéticos, pero no como sustratos. Son las vitaminas y los minerales.
=== Según su función ===
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