Diferencia entre revisiones de «Ferran Adrià»
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La admiración que suscita Ferran Adrià ha tenido como consecuencia una oleada de epígonos e imitadores que emulan las técnicas y platos de [[El Bulli]], en ocasiones con escasa fortuna.
En Italia,
Maxi sequestro a tappeto dei Nas]</ref>
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* ''Celebrar el milenio con Arzak y Adrià'' (con [[Juan María Arzak|Juan Mari Arzak]]), 1999, ISBN 84-8307-246-7
* ''El Bulli 1998-2002'' (con Juli Soler y Albert Adrià), Conran Octopus, 2003, ISBN 1-84091-346-0; Ecco, 2005, ISBN 0-06-081757-7
* ''El Bulli 2003-2004'' (con Juli Soler y Albert Adrià), Ecco, 2006, ISBN 0-06-114668-4
* ''FOOD for thought THOUGHT for food'' (El Bulli y Ferran Adrià), 2009 [[Actar]] Editorial, ISBN 978-84-96954-68-7
* ''Comer para pensar. Pensar para comer'', 2009.<ref>[http://www.elmundo.es/elmundo/2009/04/30/cultura/1241080518.html Ferrán Adrià: 'No tengo intención de hacer algo para un museo, yo soy cocinero'], ''[[El Mundo]]'' 30/04/2009.</ref>
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