Diferencia entre revisiones de «Aldehído»
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[[Etimología|Etimológicamente]], la palabra '''aldehído''' proviene del [[idioma inglés|inglés]] ''aldehyde'' y a su vez del [[latín científico]] '''''al'''cohol '''dehyd'''rogenatum'' ([[alcohol]] [[deshidrogenación|deshidrogenado]]).<ref>[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?LEMA=aldeh%C3%ADdo Diccionario de la Real Academia Española] - Definición y etimología de "aldehído"</ref>
== Propiedades ==
=== Propiedades físicas ===
*La doble unión del grupo carbonilo son en parte [[Enlace covalente|covalentes]] y en parte [[Enlace iónico|iónicas]] dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al [[fenómeno de resonancia]].
*Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan [[isomería]] [[tautómero|tautomérica]].Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
=== Propiedades químicas ===
*Se comportan como [[reductor]], por [[oxidación]] el aldehído da [[ácido]]s con igual número de [[átomo]]s de [[carbono]].
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la [[adición nucleofílica]].
== Nomenclatura ==
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