Diferencia entre revisiones de «Lípido»
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Los '''lípidos''' son un conjunto de [[molécula orgánica|moléculas orgánicas]], la mayoría [[biomolécula]]s, compuestas principalmente por [[carbono]] e [[hidrógeno]] y en menor medida [[oxígeno]], aunque también pueden contener [[fósforo (elemento)|fósforo]], [[azufre]] y [[nitrógeno]], que tienen como característica principal el ser [[hidrófobo|hidrofóbicas]] o insolubles en [[agua]] y sí en [[disolvente]]s orgánicos como la [[bencina]], el [[alcohol]], el [[benceno]] y el [[cloroformo]]. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente '''grasas''', ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos cumplen funciones diversas en los [[seres vivos|organismos vivientes]], entre ellas la de reserva energética ([[triglicérido]]s), la estructural ([[fosfolípido]]s de las [[bicapa lipídica|bicapas]]) y la reguladora ([[esteroide]]s).
== Características
La mayoría de los lípidos tiene algún tipo de carácter [[molécula polar|polar]], además de poseer una gran parte [[apolar]] o [[hidrofóbico]] ("que le teme al agua" o "rechaza al agua"), lo que significa que no interactúa bien con solventes polares como el [[agua]]. Otra parte de su estructura es polar o [[hidrófilo|hidrofílica]] ("que ama
== Clasificación biológica ==
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