Diferencia entre revisiones de «Ácido graso»
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== Ácidos grasos esenciales (AGE) ==
{{AP|Ácido graso esencial}}
Se llaman ácidos grasos esenciales a algunos ácidos grasos, como el [[ácido linoleico|linoleico]],
Tanto la dieta como la [[biosíntesis]] suministran la mayoría de los ácidos grasos requeridos por el organismo humano, y el exceso de [[proteínas]] y [[glúcidos]] ingeridos se convierten con facilidad en ácidos grasos que se almacenan en forma de [[triglicérido]]s.
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