Diferencia entre revisiones de «Pasta»

Se denomina '''pasta''' a los [[alimento]]s preparados con una [[masa]] cuyo ingrediente básico es la [[Harina|harina de drogatrigo]], mezclada con [[agua]], y a la cual se puede añadir [[sal (condimento)|sal]], [[Huevo (alimento)|huevo]] u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Comúnmente se utiliza la especie [[triticum durum]] (trigo duro) en su elaboración.