Diferencia entre revisiones de «Vitamina E»
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[[Archivo:Alpha tocopehrol, vertical.png|frame|α-tocoferol (vitamina E)]]
El '''alfatocoferol''' o '''vitamina E''' es una [[vitamina]] [[liposoluble]] que actúa como [[antioxidante]] a nivel de la síntesis del [[pigmento hemo]], que es una parte esencial de la [[hemoglobina]] de los [[glóbulo rojo|glóbulos rojos]].
== Historia ==
En 1922 se demostró la existencia de la vitamina E, los investigadores Evans y Bishop, hallando que las ratas hembras requerían de este principio en su dieta para una preñez normal. También se le identifico como la "vitamina de la esterilidad".
Es de destacar [[Paul Karrer]] debido a sus investigaciones más notables en los [[carotenoides]] y las [[flavinas]], descubriendo que algunos de ellos, como el [[caroteno]] y la [[lactoflavina]], actúan como [[provitamina]]s [[vitamina A|A]] y [[vitamina B2|B2]], respectivamente. En 1938 consiguió sintetizar el compuesto denominado [[alfatocoferol]], que corrige la esterilidad carencial de manera análoga a la vitamina E.
== Fuentes de vitamina E ==
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