Diferencia entre revisiones de «Exprimidor»
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[[Archivo:Zitronenpresse fcm.jpg|200px|thumb|Exprimidor clásico de cristal.]]
[[Archivo:Citrus sinensis.jpg|200px|thumb|Naranjas.]]
El '''exprimidor''' o '''juguera''' es un [[herramienta|instrumento]] o herramienta inventado y diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos, [[naranja (fruta)|naranjas]] ([[zumo de naranja]]), [[Citrus × limon|limones]] ([[zumo de limón]]), [[Citrus maxima|pomelo]]s. El diseño permite separar y triturar la [[pulpa]] de las [[fruta]]s citadas de forma manual y sencilla de operar. Suele encontrarse este aparato construido de diferentes materiales como: plástico, cristal, metal, etc.
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== Exprimidores manuales ==
[[Archivo:Exprimidor de limones.jpg|
=== Clásico ===
Este tipo de herramienta suele tener diferentes aspectos, una de las más conocidas en las cocinas de todo el mundo tiene una forma [[oval]]ada (similar a un huevo) con rugosidades u ondulaciones sobre la que se suele poner una fruta cortada por la mitad, y sobre la que se presiona para extraer la pulpa. Esta forma oval se encuentra fija a una especie de [[Plato (utensilio)|plato]], encargado de recoger la pulpa sobrante. algunos de estos modelos suelen ofrecer variantes con recogedor de pepitas.
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== Máquina de exprimir ==
[[Archivo:O-Saft-Maschine.jpg|
Existen muchas variantes de esta máquina y están evolucionando en muchos bares y hoteles para producir zumo fresco de fruta de forma rápida y automática, porque el consumo de zumo de cítricos está aumentando cada día mas. Las máquinas automáticas disponen de una canaladura donde se colocan las naranjas que van avanzando progresivamente a medida que se va necesitando un zumo pedido por algún cliente.
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