Diferencia entre revisiones de «Vino de Francia»
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Los '''Vinos franceses''' corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la [[vid]], su origen encuentra sus fuentes en la época del [[Imperio romano]]. Se les considera parte fundamental de [[Gastronomía de Francia|cocina francesa]], y algunas marcas han logrado un reconocimiento mundial.
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* vides toleradas; (''cépages tolérés'')
Desde [[
Según los viñedos, las vides pueden vinificarse solos (vinos monocepa) o los mezclados (vinos de ensamblaje). [[Alsacia]] y [[Borgoña]] están como ejemplo de viñedos tradicionales cuyo origen es de vinos monocepa mientras que [[Châteauneuf-du-pape]] es la ilustración más obvia del concepto de montaje o vinos de ensamblaje (hasta 13 vides diferentes se autorizan). En un mismo viñedo, las dos prácticas pueden coexistir: así en [[Burdeos]], el Médoc resultan a menudo de montaje, mientras que Saint Emilion y Pomerol son frecuentemente de puros merlot.
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