Diferencia entre revisiones de «Galleta»

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[[Archivo:Koekjestrommel open.jpg|250px|thumb|Surtido de galletas.]]
La '''galleta''' (del [[idioma francés|francés]] ''galette'') es un ponquepastel horneado, hecho con una pasta a base de [[harina]], [[mantequilla]], [[azúcar]] y [[huevo (alimento)|huevos]].
 
Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados (como [[frutos secos]], [[chocolate]], [[mermelada]] y otros).