Diferencia entre revisiones de «Yogur»

El '''yogur''' (también conocido como '''yogurt''', '''yogourt''' o '''yoghourt''') es un [[producto lácteo]] obtenido mediante la fermentación bacteriana de la [[leche]]. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de [[vaca]]. La fermentación de la [[lactosa]] (el azúcar de la leche) en [[ácido láctico]] es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. A menudo se le añade [[fruta]], [[vainilla]], [[chocolate]] y otros [[saborizantes]], pero también puede elaborarse sin añadidos; en algunos países se conoce al de sabor natural como Kumis («natural»)