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Línea 3: La '''alimentación''' consiste en la obtención, preparación e [[ingestión]] de [[alimento]]s. Por el contrario, la [[nutrición]] es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al [[organismo]] de los [[Ser vivo\|seres vivos]], que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. Así pues, la '''alimentación''' es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la '''alimentación''', sin ser sinónimo, es el de [[dieta]]. Por extensión, se llama '''alimentación''' al suministro de [[energía]] o [[materia prima]] necesarios para el funcionamiento de ciertas [[máquina]]s. == Alimentación humana == popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo o popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo popo pop {{AP\|Alimentación humana}} Los seres humanos necesitan, además del [[agua]] que es vital, una ingestión de alimentos variada y equilibrada. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los [[nutrientes]] para mantener la [[vida]] y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos ([[dieta]]) debe proporcionar las cantidades adecuadas de [[proteína]]s, [[lípido]]s, [[glúcido]]s, [[vitamina]]s y [[mineral]]es. La base de una buena [[nutrición]] reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más [[sedentarismo\|sedentaria]]. Ya desde hace 2400 [[año]]s se conocía la relación entre la alimentación y la [[salud]]: [[Hipócrates]] afirmaba que ''nuestra alimentación era nuestra [[medicina]]''. Es bien sabido que los factores alimentarios están asociados a enfermedades como la [[diabetes]], la [[osteoporosis]], la [[obesidad]] y muchas otras (algunas investigaciones parecen encontrar una relación entre la alimentación y el surgimiento de ciertos tipos de cáncer). La ingesta de demasiados [[ácido graso\|ácidos grasos]] saturados y de un exceso de [[colesterol]] puede provocar [[aterosclerosis]]. En contrapartida, en el [[siglo XX]] se demostró el vínculo que hay entre las carencias alimentarias y las [[enfermedad]]es graves. Estas diferentes formas de [[malnutrición]] siguen siendo, aún ahora, problemas muy importantes de [[salud pública]]. == Desórdenes alimentarios ==

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