Diferencia entre revisiones de «Lima (fruta)»
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== Especies y variedades ==
La dificultad para identificar exactamente qué especies vegetales reciben el nombre de ''lima'' en las distintas regiones del mundo hispanohablante se ve complicada por la complejidad botánica del género ''[[Citrus]]'', al que la mayor parte de las limas pertenece; las especies de este género se hibridan con facilidad, y sólo estudios genéticos recientes han podido arrojar luz sobre su estructura. La mayor parte de las especies cultivadas son en realidad híbridos, procedentes del cidro (''[[Citrus medica]]''), la mandarina (''[[Citrus reticulata]]'') y el pomelo (''[[Citrus
* la '''[[lima kafir]]''', tradicionalmente conocida en español como ''[[combava]]'' (''[[Citrus x hystrix]]''), es una planta procedente del sudeste asiático, poco cultivada en América y Europa; se utilizan sobre todo sus hojas bilobuladas, de característico aroma, y la piel de los frutos. Los frutos son verdes, de unos 4 cm de diámetro, de piel rugosa y extremadamente ácidos;
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