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Línea 1: [[Archivo:Fryingplantains10-28-06.jpg\|thumb\|250px\|Fritura de [[plátano]]s en [[aceite vegetal]].]] La '''fritura''' es la cocción de ~~pene~~ un alimento mediante la inmersión rápida en un recipiente lleno de materia [[grasa]] muy caliente (más de 100 [[°C]]). Cuando está bien realizada y a la temperatura adecuada, el resultado es un [[alimento]] seco, crujiente y dorado. == Características ==

Diferencia entre revisiones de «Fritura»