Diferencia entre revisiones de «Estructura de las proteínas»
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La estructura primaria de las proteínas se refiere a la secuencia de [[aminoácido]]s., es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante un tipo de [[enlace covalente]], el [[enlace peptídico]]. Los aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos siendo una de sus características mas importante la coplanaridad de los radicales constituyentes del enlace.
La estructura lineal del [[péptido]] definirá en gran medida las propiedades de niveles de organización superiores de la proteína. Este orden es consecuencia de la información del material genético: Cuando se produce la traducción del [[Ácido ribonucleico|RNA]] se obtiene el orden de aminoácidos que van a dar lugar a la proteína. Se puede decir, por tanto, que la estructura primaria de las proteínas no es más que el orden de aminoácidos que la conforman.
=== Estructura secundaria ===
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