Diferencia entre revisiones de «Café con hielo»
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{{posible fusionar|café}}
[[Archivo:Ca Phe Sua Nong.JPG|250px|thumb|Popular [[Cà phê sữa đá]] ('''café con hielo''') vietnamita.]]
El '''café con hielo''' es una popular forma de tomar [[café]], preferentemente en los meses de [[verano]]
|url =http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8640-cafe-del-tiempo
|título = Café del tiempo
|fechaacceso = 18 de junio de 2010
|editorial =Mis recetas.org
}}</ref> considerado de origen [[español]].<ref name="al">{{cita web
|url = http://www.lebensmittellexikon.de/c0001030.php
|título = Café con hielo
|fechaacceso = 18 de junio de 2010
|editorial =Lebensmittel lexikon
|idioma = alemán
}}</ref>
Simplemente se sirve el café en un vaso con [[hielo]].<ref>Pérez Pascual, pp. 41-42</ref> Es importante echarle el [[azúcar]] (de quererlo así) al café caliente, porque si se echa una vez que el café está en contacto con el hielo, el azúcar nunca se disolverá.<ref name="al"/>
== Variantes ==
En la [[Comunidad Valenciana]] se conoce como "café del tiempo" y a veces se consume con una rodaja de [[Citrus × limon|limón]].<ref name="val"/>
== Véase también ==
* [[Cà phê sữa đá]] - Variante [[Gastronomía de Vietnam|vietnamita]] del café con hielo
==Referencias==
===Notas===
{{listaref}}
===Bibliografía===
*{{cita libro
|autor= Pérez Pascual, José María
|título= [http://books.google.com/books?id=qfBKUE-fJXoC&pg=PA42&dq=Caf%C3%A9+con+hielo&hl=en&ei=CFcdTNURkcA2qcP5ugw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CEIQ6AEwBTgK#v=onepage&q=Caf%C3%A9%20con%20hielo&f=false HOSTELERÍA Técnicas y Calidad de Servicio]
|edición=
|fecha=
|año= 2001
|mes=
|editorial= Hostelería
|idioma= español
|isbn= 9788492111664
|páginas= 41-42
}}
[[Categoría:Recetas de café]]
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