Diferencia entre revisiones de «Tostado (sándwich)»
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en Argentina también es conocido como sandwich mixto o sandwich tostado! |
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[[Archivo:Un Cafe y un sandwich mixto.jpg|right|thumb|200px|[[Café]] con ''tostados'' o ''carlitos'', en un bar [[Ciudad de Buenos Aires|porteño]].]]
Un '''tostado''' es un [[sándwich de miga]] que se tuesta hasta que sus ''tapas'' de miga queden doradas y crocantes, evitando que se quemen. Es típico de la [[Gastronomía de Argentina|gastronomía]] [[argentina]]. Generalmente son simples y tienen casi invariablemente [[queso]] entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia y suele dar un mejor aroma y sabor. El más común es el de [[jamón]] y queso. Un ''secreto'' para un buen tostado es que, a excepción de la miga y el queso, el resto de los ingredientes quede lo más fresco posible. En la ciudad de [[Rosario (Argentina)|Rosario]], en la provincia de [[Santa Fe]] y en otros lugares, este tipo de sándwich se denomina '''carlito'''.
Es también muy común en la gastronomía de [[Uruguay]], si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente".
== Véase también ==
*[[Sándwich mixto]]
[[Categoría:Gastronomía de Argentina]]
[[Categoría:Sándwiches]]
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