Diferencia entre revisiones de «Croqueta»
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== Variantes ==
Existen diferentes variantes de las croquetas dependiendo del contenido, que suele consistir en taquitos de [[jamón]], [[bacalao]],
En Argentina una preparación que a veces se confunde con la de la [[torreja]] es la de croqueta. En efecto, en Argentina se llaman ''croquetas'' (por lo crocantes) a unos bollos casi al modo de [[albóndiga]]s fritas preparados con [[arroz]] o con [[acelga]] o [[espinaca]]s previamente hervidos y luego aglutinados con [[huevo (alimento)|huevo batido]] antes de ser fritos en una sartén. Suelen ser parte del plato principal siendo frecuentemente acompañadas con [[ensalada]]s.
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