Diferencia entre revisiones de «Ginebra (bebida)»

La '''ginebra''' (en [[idioma inglés|inglés]]: '''Gin''') es un [[aguardiente]] inglés derivado del ''[[Ginebra (bebida)|Genever]]'' holandés. Su graduación alcohólica varia entre 43º a 47º. Se obtiene por destilación de la [[cebada sin maltear]], a diferencia de la ginebra holandesa que utiliza cebada malteada, rectificado con [[baya]]s de [[enebro]] y aromatizado con [[cardamomo]], [[Angelica archangelica L.|angélica]] y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico (corteza de cassia, lirio, cáscara de naranja). Debe elaborarse con [[alcohol]]es de [[cereal]]es frescos de 96º, altamente neutros (la suma de impurezas no debe exceder de 0,5 gramos por litro).