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Línea 6: * '''Germen o [[embrión]]:''' se localiza en el centro o núcleo de la semilla, a partir del cual se puede desarrollar una nueva planta. * '''Endospermo:''' estructura harinosa o feculenta que envuelve al [[embrión]] y que le proporciona los [[nutriente]]s necesarios para su desarrollo. * '''Testa:''' capa exterior laminar que recubre al grano y proporciona nutrientes y [[vitamina]]s. * '''~~Salvado,salvadillo,aleurona o cascara~~Cáscara:''' capa más exterior de todas y de cierta dureza ya que protege a la semilla. Está formada por [[Fibra vegetal\|fibras vegetales]]. == Historia de los cereales ==

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